La molitura avviene con la spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta per assicurare un bassissimo grado di acidità, che conserva il sapore genuino ed i profumi colline del Gargano.

Le bottiglie di vetro scuro preservano per voi le proprietà organolettiche al riparo dalla luce e la bontà dell’olio, che non viene sottoposto a filtraggio, ma solo alla decantazione naturale, perciò a volte può presentare una lieve sedimentazione: proprio come l’olio di una volta!

Per 100 g di prodotto:

• Valore energetico 36Kj / 898 kcal
• Carboidrati 0,1 g
• Proteine 01, g
• Grassi 91 g
  • di cui saturi 15,8%
  • di cui moninsaturi 75,6%
  • di cui polinsaturi 8,6%
• Acidità massima 0,4 g

Prodotto confezionato da:

Oleificio San Luca s.r.l. – Vieste (FG)

Prodotto e distribuito da:

Azienda Agricola Acquaviva s.n.c.
Piazza Kennedy, 4 – Vieste (FG)